NL
FR
De Jac TRADIFORM verdeelt zowel standaard degen als hoog gehydrateerde degen
- De Jac TRADIFORM zijn 2 machines in 1:
- Werking als standaard verdeler (zie Jac Div-R)
- Werking met rooster voor hoog gehydrateerde degen.
- Met de juiste rooster kunt u elk hoog gehydrateerde deeg in de gewenste vorm brengen om uw ideale product te maken.
- Een volledige lijst van met roosters met elke deegvorm naar keuze is beschikbaar (zie verder)
- De druk op het deeg van de TRADIFORM is naar wens instelbaar.
Hoog gehydrateerde degen zorgen voor een unieke smaak en een uniek product. Deze degen worden door de Jac Tradiform verdeeld zonder het deeg te beschadigen.
| Drukregeling zacht voor degen | ja |
|---|---|
| Netto gewicht - inkg | 285 |
| Optie | 10/20 verdelingen |
| Optie | Roosterhouder op de zijkant |
| Optie | Support op wielen met 7 volle of 14 halve bakken |
| Optie | Mobiel meubel (zie filmpje) |
| Spanning | 3 x 240/400V |
| Vermogen - in kW | 1,5 |
| Maxi deeg kuip inhoud - in kg | 19 |
| Min./ max. gewicht per deegstuk - in gram (bij 20 verdelingen) | 150 / 950 |
| Bloemopvang/recuperatie | ja |
| Veiligheidshandgreep | ja |
| Persplaat | inbegrepen |
| Kuipvorm | vierkant |
