Nieuws van Ivan Bakkerijmachines
Klopper-mengers en kuipliften in veel maten
Dat machines getest worden bij IVAN, weet u intussen. Dat we ze graag in beeld brengen voor u, weet u ook.
Dat moet er niet altijd even serieus aan toegaan, toch?
Wist je dat we klopper-mengers van Tekno Stamap aanbieden in veel maten? Ivan toont u hier hoe groot de 200l wel is. De kuip-met-zaakvoerder optillen met een kuiplift was ook perfect mogelijk geweest, maar dat hebben we toch niet gedurfd 😅...
Een fijne geleilaag op uw aardbeientaart
Het Belgische aardbeienseizoen🍓is begonnen! Aardbeientaart voorzien van een fijne gelei-laag, doet u met de geleispuitmachines van W&VE:
- snel en nevelvrij spuiten
- perfecte dosering
- voor grote en kleine taarten
- Toestellen op maat van uw bakkerij:
- een tafelmodel of een model op wielen?
- een toestel voor 1 of 2 dozen gelei?
Panimatic-remrijskasten voor een perfecte rijzing
Broodjes zien rijzen in onze Panimatic-remrijskasten, dat is een genot om te zien! Maar er is zoveel meer dan de looks:
- uw broodjes zijn bakklaar wanneer ú dat wil.
- u bepaalt zelf uw bakmoment, tot 99 uren later.
Sluitingsdagen overbruggen is dus geen probleem! - ook direct rijzen van uw cru producten
Rijsproces uitstellen voor efficiënte planning
De remrijskasten van Panimatic zorgen dat uw diepgevroren deegstukken bakklaar zijn wanneer u dat wil, door het rijsproces uit te stellen.
In remrijskast M3CA1 rijdt u een platenwagen 60/80 binnen:
> kies één van de 6 programma's op het Dormilon-dashboard
> op het geplande ogenblik zijn uw producten klaar om te bakken
Merveilleuse slagroom voor al uw patisserie
Voor uw patisserie hebt u altijd gekoelde slagroom binnen handbereik met de Mussana slagroommachines. Dat is toch merveilleux!
- Gekoeld in de kuip, tot in de spuitkop
- Kies zelf stevigheid en porties
- Ook voor uw restaurant, ijssalon of brasserie
Een extra werkkracht voor uw bakkerij!
Ongelofelijk wat de depositor van Mimac allemaal voor u doseert:
- eclairs & soezen
- macarons & meringues
- bokkenpootjes & rotsjes
- biscuit
- koekjes van boterbeslag, kletskoppen...
- zelfs doseren van o.a. cupcakes, chocomousse, frangipane enz.