Nieuws van Ivan Bakkerijmachines

TeknoStamap: kwalitatieve klopper-mengers en kuipliften

Klopper-mengers en kuipliften in veel maten

Dat machines getest worden bij IVAN, weet u intussen. Dat we ze graag in beeld brengen voor u, weet u ook.
Dat moet er niet altijd even serieus aan toegaan, toch?

Wist je dat we klopper-mengers van Tekno Stamap aanbieden in veel maten? Ivan toont u hier hoe groot de 200l wel is. De kuip-met-zaakvoerder optillen met een kuiplift was ook perfect mogelijk geweest, maar dat hebben we toch niet gedurfd 😅...

Geleispuitmachines Jellstar voor nevelvrij spuiten

Een fijne geleilaag op uw aardbeientaart

Het Belgische aardbeienseizoen🍓is begonnen! Aardbeientaart voorzien van een fijne gelei-laag, doet u met de geleispuitmachines van W&VE:

  • snel en nevelvrij spuiten
  • perfecte dosering
  • voor grote en kleine taarten
  • Toestellen op maat van uw bakkerij:

Gecontroleerd rijzen met Panimatic-remrijskasten

Panimatic-remrijskasten voor een perfecte rijzing

Broodjes zien rijzen in onze Panimatic-remrijskasten, dat is een genot om te zien! Maar er is zoveel meer dan de looks:

  • uw broodjes zijn bakklaar wanneer ú dat wil.
  • u bepaalt zelf uw bakmoment, tot 99 uren later.
    Sluitingsdagen overbruggen is dus geen probleem!
  • ook direct rijzen van uw cru producten

Remrijskasten van Panimatic voor platenwagens

Rijsproces uitstellen voor efficiënte planning

De remrijskasten van Panimatic zorgen dat uw diepgevroren deegstukken bakklaar zijn wanneer u dat wil, door het rijsproces uit te stellen. 

In remrijskast M3CA1 rijdt u een platenwagen 60/80 binnen:
> kies één van de 6 programma's op het Dormilon-dashboard
> op het geplande ogenblik zijn uw producten klaar om te bakken

Gekoelde slagroom bij de hand met Mussana

Merveilleuse slagroom voor al uw patisserie

Voor uw patisserie hebt u altijd gekoelde slagroom binnen handbereik met de Mussana slagroommachines. Dat is toch merveilleux!

  • Gekoeld in de kuip, tot in de spuitkop
  • Kies zelf stevigheid en porties
  • Ook voor uw restaurant, ijssalon of brasserie

Mimac-depositors: dosering van allerlei beslagen

Een extra werkkracht voor uw bakkerij!

Ongelofelijk wat de depositor van Mimac allemaal voor u doseert:

  • eclairs & soezen
  • macarons & meringues
  • bokkenpootjes & rotsjes
  • biscuit
  • koekjes van boterbeslag, kletskoppen...
  • zelfs doseren van o.a. cupcakes, chocomousse, frangipane enz.