Bakkerij Muylaert in Ursel vraagt raad bij problemen tijdens het inschieten van deeg.​

 

Bekijk de herstelling: film: 1' 06"

 

 

Heeft u een identiek probleem? Maak een afspraak

 

  • 1. Onze service-dienst komt bij u maten opnemen.
     
  • 2. Alle onderdelen voor de reparatie worden voorbereid in onze service afdeling.
     
  • 3. Na afspraak worden de apparaten bezorgd op ons adres.
     
  • 4. De herstelling in onze atelier duurt max 2 dagen.
     
  • 5. Na afspraak worden de apparaten afgehaald.
     

  • Actueel 8/10/2020

  •  

  • Grote problemen tijdens het inschieten van deeg in de oven.

  •  
  • Tijdens het inschieten met de brede inschietapparaten valt het deeg in.
  •  
  • Het bakresulaat is niet naar wens van bakker Muylaert in Ursel.
  •  
  • Tevens is grote spierkracht gewenst om de apparaten te gebruiken tijdens het inschieten
  •  

  • Oorzaak

  •  
  • De bodem van de apparaten is volledig vervormd.
  •  
  • Alle deegstukken leggen een hobbelig parcour af tijdens het inschieten waardoor het deeg ineenzakt.
  •  

  • Oplossing

  •  
  • De bodem van de inschietapparaten werd vervangen door stevige geperforeerde inox platen.
  •  
  • Samen met de nieuwe tapijten zijn de inschietapparaten als nieuw.
  •  

  • Resultaat 

  •  
  • Het inschieten gaat zeer vlot. Er komt geen spierkracht meer aan te pas om het deeg in te schieten
  •  
  • Het deeg valt niet meer in. Het bakresultaat is perfect.
  •  
  • Niet alleen de bakker Muylaert is een tevreden man, ook zijn vrouw is trots over de producten in de winkel!
  •