Al onze bakkerijmachines hebben specifieke kwaliteiten. De 2-armenkneder IBT60 van TeknoStamap is bijzonder geschikt voor zeer vochtig deeg, zoals het deeg met zuurdesem en olijfolie voor ciabatta. Hoe kleverig mag dat zijn? We testten het zelf uit, zodat we zeker kunnen zijn wanneer we u advies geven. Deze kneder slaagde met glans!