Ivan bakkerijmachines

Jac Tradilevain

 
  • Jac Tradilevain
  • Jac Tradilevain
  • Jac Tradilevain
  • Jac Tradilevain
  • Jac Tradilevain
  • Jac Tradilevain
  • Jac Tradilevain
 
Prijs 40 L : 9.950 €
Nu : 7.960 €
Prijs 105 L : 13.950 €
Nu : 11.160 €
Prijs 220 L : 19.935 €
Nu : 15.948 €
Prijzen excl BTW 21%
Prijs 40 L: 9.950 €
Prijs 105 L: 13.950 €
Prijs 220 L: 19.935 €
Prijzen excl BTW 21%

Zuurdesem machine in 3 versies

  • Tradilevain TL 40, 105 of 220 L zuurdesem
  • Bestemd voor het produceren en bewaren van vloeibare zuurdesem met een perfecte regelmaat.
  • Dit mengsysteem vereist geen enkele reiniging omdat het op de bodem van de kuip geplaatst is.
  • De kuip is voorzien van een groot, hermetisch afgedicht (anaeroob) deksel dat volledig geopend kan worden, zodat u de bloem en het warme water (45°) er gemakkelijk in kunt doen.
  • Aangezien de kuip volledig in roestvrij staal is, is slechts weinig onderhoud vereist (geen schrapers om te reinigen).
  • Dankzij de koelgroep kan de temperatuur van de zuurdesem tijdens de verschillende productiecycli gecontroleerd worden.
  • De machine beschikt over 2 afvoeren: de bovenste kraan komt overeen met het veiligheidsniveau (om een minimaal volume af te koelen zuurdesem te behouden), de onderste kraan dient om de machine volledig te legen.

Professionele opleidingen

  • Hoe kan ik zuurdesem maken met de tradilevain?
  • Hoe kan ik optimaal het toestel instellen na een afname van een hoeveelheid zuurdesem?.
  • Hoe kan ik een ideale zuurtegraad onderhouden met de Tradilevain?
  • Hoe bekom ik een ideaal brood op basis van zuurdesem?
  • U krijgt al deze vragen opgelost bij aankoop van de Tradilevain als u kiest voor een professionele opleiding.
 

Eigenschappen

  40 L 105 L 220 L
Vermogen (kW) 1,6 3,6 6,25
Nuttige inhoud (L) 40 105 220
Inhoud van de kuip (L) 80 210 450
Netto gewicht (kg) 200 290 420